SISPPGSatuan Pelayanan Gizi
Sistem Pemenuhan Gizi Real-Time & PWA Offline

Dashboard Operasional SPPG

Pantau integrasi data presensi PM harian, siklus bahan gudang, 5 tahap dapur, tracking wadah ompreng, dan log susut pangan (food waste).

Input Presensi PMUpdate Dapur
PM Dinamis Hari Ini
0/ 0 porsi
0 sasaranizin/absen (0% hadir)
Siklus Dapur Aktif
Tahap 1: Ambil Gudang
WO-20260925• ...
Ompreng Terkirim / Balik
1446/ 1446 bersih
0 rusak•0 hilang
Total Susut Pangan (Waste)
0.00kg
Termasuk 0.00 kg sisa makanan di ompreng

Siklus 5 Tahap Dapur Hari Ini

Batch #WO-20260925 — Menu: (1803 Porsi Riil)

Buka Ruang Kontrol Dapur
1Aktif

Ambil Gudang

Gudang Basah & Kering

2

Persiapan Bahan

Pembersihan & Potong

3

Memasak

Pengolahan Panas Dapur

4

Packing Ompreng

Porsi Wadah Ompreng

5

Cuci Ompreng

Sterilisasi & Plate Waste

Presensi Sasaran PM Hari Ini

Lihat Detail

Status Stok Gudang

Kelola Mutasi

Perhatian: Terdapat 28 bahan yang mendekati atau berada di bawah batas stok minimum. Segera lakukan pengadaan.

Daging Bebek Segar 82

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Kg

Min: 0.00 Kg

Cabe Rawit Merah 513

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Kg

Min: 0.00 Kg

Tepung Panir

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Kg

Min: 0.00 Kg

Telur

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Kg

Min: 0.00 Kg

Fikri

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Kg

Min: 0.00 Kg

Nasi Putih

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Kg

Min: 0.00 Kg

Susu Plain

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Pcs

Min: 0.00 Pcs

Tepung Tapioka

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Kg

Min: 0.00 Kg

Lada 100g

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Pcs

Min: 0.00 Pcs

Royco 460gr

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Pcs

Min: 0.00 Pcs

Totole 80gr

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Pcs

Min: 0.00 Pcs

Saus Tiram 133ml

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Botol

Min: 0.00 Botol

Minyak Wijen

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Botol

Min: 0.00 Botol

Bawang Putih Kupas

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Kg

Min: 0.00 Kg

Jagung Pipil

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Kg

Min: 0.00 Kg

Palmia

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Kg

Min: 0.00 Kg

Susu Rasa

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Kg

Min: 0.00 Kg

AAA

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Pcs

Min: 0.00 Pcs

Bawang Merah Kupas

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Kg

Min: 0.00 Kg

Sawi Putih

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Kg

Min: 0.00 Kg

Saos Blackpepper Delmonte

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Kg

Min: 0.00 Kg

Ladaku Merica Bubuk 100gr

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Pcs

Min: 0.00 Pcs

Totole

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Kg

Min: 0.00 Kg

Saos Tiram Saori 133ml

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Kg

Min: 0.00 Kg

Margarin Palmia 200gr

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Kg

Min: 0.00 Kg

Tepung Maizena

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Kg

Min: 0.00 Kg

Susu full cream

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Kg

Min: 0.00 Kg

Susu Rsa

Gudang Basah (Sayur & Daging) • Lokasi: -

0.00 Kg

Min: 0.00 Kg